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ヨーロッパ・アメリカで大人気の兼常作ダマスカス包丁!! 最高級の品質と美しい波紋(ダマスカス模様)がシェフの心をくすぐる


●世界で人気の日本の刃物。その技術の粋を集めて鍛えられた包丁です。
海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます。

【商品規格】
●商品サイズ:全長:265mm 刃渡り:150mm 刃幅:30mm
●商品重量:約98g
●個装サイズ:W 45×D 285× H 19mm
●個装重量:約150g
●材質:コアブレード : V金10号 合わせ材 : ニッケルステンレス鋼 ハンドル : 強化積層木
●生産国:日本



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他よりも値段は手頃なのに、作りもしっかりしており、きちんと伸びますし特に言う事ないです。

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商品到着後、早速トマトなどに使いましたが、切れ味は「とても良く切れる」ではなく「切れる」程でした、ので砥石で研ぎ治しました。もともと研ぎ治しながら使っていく物なのですが、少々がっかりです。ただ、波紋はとても綺麗で、使うのが楽しみです。
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HP 13.3インチ、X370 1030 G7につけました。タッチパネル付きのスクリーンとの組み合わせか、私の目との相性か、画面の端の方(メールの通知のアイコンが立ち上がったときなど)が二重に見えてしまいます。マット面の方が少しましなように思います。移動中の目隠しが必要ですので移動の時だけ使い続けるつもりです。フィルムはまっすぐ丈夫ですし、目隠しもちゃんとできます。マグネットと粘着テープが付属しており、好きな方を選べます。拭き取り用ワイパー、使い方動画のリンク、手書きのお礼カードも添えてありとても感じが良いと思いました。安心感のあるショップです。

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自分用に購入して気に入ったので、友人への贈答用に同じものを購入しました。 
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私が想像していたよりも、ちょっと薄手の裏起毛でした。インナー着用がいいかもしれないですね~

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とても良く切れて刃紋も綺麗です。初のダマスカス包丁ですが大変気に入りました。 
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ちょっとした手元操作用にサブディスプレイとして購入。メインのプロジェクタ画面を複製して膝に乗せて使っています。中華デバイスにありがちですが梱包が埃っぽく、説明書の日本語もちょっと怪しい感じで最初はちょっと不安になりました。でも使ってみると意外に良い感じです。【良かった点】・タッチ、表示とも特に問題なく使える・サイズ感が丁度良い・短時間なら片手でホールドできる程度の重さ・金属フレームで質感が良い・ベゼル下側に余裕があり手持ちでも誤タッチしにくい・VESAマウント穴がある【気になった点】・アンチグレアではない(個人的には良かった点ですが説明とは違います)・説明書、設定画面の日本語がおかしい・カバーを止めているネジが邪魔・底値の商品と比べるとやや割高・スクロールがあまり滑らかではない(PCのせいかも)細かなところまで行き届いた製品ではないと感じましたが、実用の範囲で考えると特に目立った欠点もなく私の用途では満足の行く商品でした。

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届いた当日に試し釣りに行きレッドヘッドで可愛いサイズですが1匹釣れました!

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サゴシが釣れました。塗装は少し弱いですが、コスパはいいと思います。

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